煮物

2022年8月2日

煮物

材料

【4人分】

青森ほたて 8個

タケノコ

ニンジン

干しシイタケ

インゲン

煮汁（だし汁、酒、しょうゆ、みりん）

つくりかた

1

ほたては黒い部分（ウロ）を除き、ヒモの汚れを除いたら、さっと湯通しする。

2

煮汁を加え、野菜と一緒にゆっくりと弱火で煮詰める。