中華風揚げもの

2022年8月1日

中華風揚げもの

材料

【4人分】

青森ほたて 4個

ネギ(千切り)

ショウガ(みじん切り)

赤唐辛子(みじん切り)

調味(酢3、しょうゆ2、さとう1)

トマト

レタス

つくりかた

1

ほたての貝柱の水分を拭き、上に深く切れ目を入れ塩・コショウする。

2

片栗粉をまぶし揚げる。

3

熱いうちにみじん切りの香味野菜と混ぜ、しんなりしたら調味する。