バター焼き

2022年8月2日

バター焼き

材料

【4人分】

青森ほたて 8～12個

小麦粉

ニンニク

タマネギ 少々

トマト 3個

レモン

アスパラ

つくりかた

1

ニンニク、タマネギ、トマトをみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒める。

2

レモン汁、塩少々で調味し皿に入れる。

3

ほたての貝柱に塩・コショウ、小麦粉をまぶす。

4

フライパンにバターを溶かして、こんがり焼き、茹でたアスパラを添える。