クリーム煮

2022年8月2日

クリーム煮

材料

【4人分】

青森ほたて 8個

ソラ豆

ニンジン

スープ（牛乳、生クリーム、片栗粉少々）

塩

こしょう

つくりかた

1

ほたての貝柱は横二つにし、塩･コショウ、片栗粉をまぶして焼く。

2

ソラ豆は皮をむき、ニンジンとともに色よく茹でる。

3

鍋にほたてとスープを入れ少し煮たら、ソラ豆とニンジンを入れ、牛乳・生クリームを加え煮込む。