もと焼き

2022年8月2日

もと焼き

材料

【4人分】

青森ほたて 4個

ピーマン 少々

ニンジン 少々

油 2/3カップ

【卵のもと】

卵黄 2個

みそ 大さじ1

さとう 大さじ1

塩、こしょう

つくりかた

1

ほたての貝柱はオーブンで軽く焼き、野菜は千切りにする。

2

「卵のもと」の材料をボールに入れて混ぜたら、油を少しずつ加える。

3

野菜とほたてを貝殻に入れ、卵のもとをたっぷりとかけて焼く。