ほたてのお料理ガイド

天ぷら

天ぷら

材料　（4人分）

青森ほたて 8ケ
衣（小麦粉・卵・水）  
揚げ油  
ししとう  
飾りに稲穂  

作り方

1. ほたて貝柱の水分を拭く。
2. 真中に小さく切れ目を入れ、薄く小麦粉をまぶす。
3. 衣をつけて揚げる。