酢の物
材料 - 4人分
- 青森ほたて 4ケ
- ワカメ
- ネギ
- 辛子酢味噌（白味噌、酢、酒、砂糖、辛子）
- 紅タデ
作り方の手順
手順.１ほたての貝柱をさっと湯通しし、２〜３枚にそぎ切りする。
手順.２水でもどしたワカメとネギの千切りを添えて、辛子酢味噌をかける。あれば紅タデをそえる。
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