青森県漁業協同組合連合会 | 水産県あおもりの魚貝類総合情報サイト

酢の物

酢の物

材料 - 4人分

  • 青森ほたて 4ケ
  • ワカメ
  • ネギ
  • 辛子酢味噌(白味噌、酢、酒、砂糖、辛子)
  • 紅タデ

作り方の手順

手順.1ほたての貝柱をさっと湯通しし、2〜3枚にそぎ切りする。
手順.2水でもどしたワカメとネギの千切りを添えて、辛子酢味噌をかける。あれば紅タデをそえる。

その他のレシピ

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