バター焼き
材料 - 4人分
- 青森ほたて 8〜12ケ
- 小麦粉
- ニンニク
- タマネギ 少々
- トマト 3ケ
- レモン
- アスパラ
作り方の手順
手順.１ニンニク、タマネギ、トマトをみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒める。
手順.２レモン汁、塩少々で調味し皿に入れる。
手順.３ほたての貝柱に塩・コショウ、小麦粉をまぶす。
手順.４フライパンにバターを溶かして、こんがり焼き、茹でたアスパラを添える。
