青森県漁業協同組合連合会 | 水産県あおもりの魚貝類総合情報サイト

鍋物

鍋物

材料 - 4人分

  • 青森ほたて 8〜12ケ
  • 季節の野菜類
  • 季節の魚介類
  • しらたき
  • 豆腐
  • 煮汁(だし汁、みりん、しょうゆ、酒、塩)

作り方の手順

手順.1ほたては黒い部分(ウロ)を除き、横二つに切る。
手順.2鍋の煮汁をさせたら、魚介類・ほたてから煮始め、しらたき、豆腐、野菜の順に入れる。

その他のレシピ

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