ほたてのお料理ガイド

串焼き

串焼き

材料　（4人分）

青森ほたて 6ケ
ベーコン 6枚
シイタケ  
赤ピーマン  
ピーマン  
パセリみじん切り 少々
ターメリックまたはカレー粉入りバターライス  
油  
塩  
コショウ  

作り方

1. ほたての貝柱を横二つに切り塩･コショウする。
2. 半分の幅に切ったベーコンで巻き、野菜とともに金串に刺して油で軽く焼く。
3. バターライスにのせると彩りもきれい。好みのソースを添えて。