ほたてのお料理ガイド

グラタン

グラタン

材料　（4人分）

青森ほたて 8ケ
タマネギ  
マッシュルーム  
ブロッコリー  
ホワイトソース  
好みのチーズ  

作り方

1. タマネギ少々とマッシュルームをバターで炒める。
2. 横二つに切ったほたてを入れて炒め、軽く塩・コショウする。
3. 茹でたブロッコリーとホワイトソースを加える。
4. グラタン皿に入れ、チーズをのせてオーブンかオーブントースターで焼く。