春夏秋冬の代表的なお魚たち
クロソイ
春から夏は沿岸の浅場、秋から冬は沖合の深場と季節的に深浅移動をする、岩場や岩礁域に生息するフサカサゴ科の魚です。大きいものでは50cm位まで成長します。
| 漢字表記 | 黒曽以 |
|---|---|
| 形態 | 頭部はごつごつとした骨質、体色は黒が強い。目と口の間には涙骨があり、他のめばる属と区別しやすい。1歳で20～25cm，3歳で30～40cmになります。 |
| 旬 | 一年を通して見られますが、青森県では冬から春にかけて多く漁獲されます。 |
| 漁法 | 定置網、刺網、釣りなどで漁獲します。 |
| 食べ方 | 刺身、焼き魚、煮物などにします。 |
月別水揚実績
